古典崔米娜白葡萄酒

Traditional Traminer Roz

類型: 白葡萄酒 | 酒精度: 12.0% | 年份:2013
品種: 100% Traminer 崔米娜
產區: Transilvaniei 川西凡尼亞產區, 羅馬尼亞
酒莊: Jidvei Romania SRL 佳德維酒莊
特色: 芳香微甜型-玫瑰花香,清新果味, 清爽順口, 酸度低。
釀造: 手工採摘全熟葡萄, “Free Run”連皮浸泡, 橡木桶+鋼桶內熟陳3個月, 瓶陳6個月。

描述

此系列為”塔納薇葡萄園”建成幾年後上市的第一個系列酒款。其中有兩種是傳統的羅馬尼亞品種”Feteasca Alba” 和”Feteasca Regala” ,是塔納薇葡萄園的”鎮園之寶”;”Traminer Roz” 則適合開派對狂歡暢飲…

典型的大陸性高原氣候,日均溫在9℃以上,絕大多數葡萄園都坐落在朝南的山坡上,能夠充分享受陽光的照射。秋天的塔納薇河谷流域,氣候宜人,霧氣與太陽交替的變化。在這樣的氣候環境下,葡萄果實不僅能積累豐腴的香氣還能保留足夠的酸度,釀出來的葡萄酒平衡感極佳,海拔高度 200 ~ 500 公尺。

釀造
採收期在10月中 ~ 10月底,採用Free run法壓榨,連皮短暫浸泡4 ~ 6小時,使用精選酵母,將溫度控制在12 ~ 18 ℃,橡木桶及鋼桶內熟成3個月,裝瓶後持續熟成6個月。

品飲筆記
此款葡萄在葡萄園表現出獨特的品種特性,主要被用來釀造干型葡萄酒,若推遲採收的話也可以釀出半干型葡萄酒。充滿活力、入口清新、酸度低、夾带熱帶水果的芳香,非常受到消費者喜歡。
這是一款芳香型葡萄酒,有著迷人的玫瑰花瓣香氣。入口如天鵝絨般絲滑柔順,輕微的香料味道,酒體豐盈圓潤。

食物搭配
輕食沙拉、蛋糕、輕乳酪。

商品評價

目前沒有評價。

搶先評價 “古典崔米娜白葡萄酒”

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *